juuli

22

Birgitta Festival´il külasta Ribe suveterrassi!

juuli 22, 2010

Birgitta Festival kutsub osa saama Tallinna kultuurisuve tippsündmusest Pirita kloostris. Festival toimub 12 – 21.08.10. Festivali raames on igal õhtul, kaks tundi enne etenduse algust, avatud Platz`i sõsar-restorani Ribe suveterrass.

Menüüpaketi maksumus 450 krooni inimese kohta, valida saab kolme 3-käigulise menüü vahel, mis sisaldab:

• eelroog
• põhiroog
• magustoit
• kohvi või tee
• vesi

Alkohoolseid jooke on võimalik vastavalt oma soovile ja maitsele juurde osta. Nautimaks õhustikku ning roogasid, soovitame tulla kohale aegsasti. Vaheajaga etenduse puhul serveeritakse eel- ja põhiroog enne etendust ning dessert etenduse vaheajal.

Kohtade arv suveterrassil piiratud! Suveterrassi pääse kehtib vaid koos sama õhtu etenduse piletiga. Vabade kohtade olemasolul on võimalik terrassipääse osta ka etenduse päeval kohapeal.

Pääsme suveterrassile saab osta SIIT

Menüüd:

MENÜÜ NR 1

Eelroog
Veise-carpaccio Grana Padano ja värskete ürtidega

Pearoog
Grillitud võikala lillkapsa-kartulipüree, roheliste herneste ja kerge astelpajukastmega

Magustoit
Soe õunakook kamajäätise ja mündi-õunasalatiga

MENÜÜ NR 2

Eelroog
Lillkapsa kreemsupp kukeseentega

Pearoog
Mozzarella-juustuga täidetud kanafilee, köögiviljavarras ja suitsutomatikaste

Magustoit
Klassikaline brüleekreem suviste marjadega

MENÜÜ NR 3

Eelroog
Pestoga küpsetatud kitsejuust sõstra-balsamico ja rabarberi-kurgi tartariga

Pearoog
Sea sisefilee köögiviljarulli, suvikõrvitsa-carpaccio ja salveikastmega

Foto: brigitta.ee